玩家在游戏中没有特定的扮演角色。场景中会有多个不同容量、装有各种颜色水的瓶子。主要情节就是要将这些混乱的有色水进行分类，使相同颜色的水集中到一个瓶子里。
玩法方面，玩家可以通过点击等操作方式来倒动瓶子里的水。例如点击A瓶子，再点击需倒水的B瓶子，将A瓶子的水倒入B瓶子。但需遵循一定规则，只有当两个瓶子中最上面一层水的颜色相同，且接收水的瓶子有足够空间时才可倒水。功能系统一般设有多个难度递增的关卡，随着关卡推进，颜色种类和瓶子数量会增加。
其主要特点包括：规则简单易上手，但极具挑战性，需要玩家思考和规划倒水顺序；能锻炼逻辑思维能力；画面简洁，操作方便；
游戏使用方法也很简便，打开游戏后，根据当前关卡的瓶子排列和颜色分布，思考并执行倒水操作，达成关卡要求即可通关。有些游戏还可能提供一些提示或道具，帮助玩家解决难题。不同的瓶子倒水小游戏可能在具体细节上会有差异。